ĐÀ NẴNG – Từ ngày 26/02 đến 01/03/2024, tại Đà Nẵng, ông Jean Baptiste Berguerand – Chuyên gia tư vấn cao cấp của trường Quản lý Kinh doanh Du lịch và Khách sạn EHL (Thụy Sỹ) – cùng đại diện bốn cơ sở đào tạo thí điểm (Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Văn Lang, Cao đẳng Du lịch Sài Gòn, và Học viện Đào tạo Mến khách IBH) đã tham gia họp kỹ thuật để thảo luận kế hoạch xây dựng Chương trình đào tạo Quản trị Du lịch và Khách sạn (EHT).
Sự kiện này được triển khai nhằm khởi động việc xây dựng chương trình đào tạo EHT dành cho đội ngũ quản lý trung và cao cấp tại Việt Nam, một trong số các mục tiêu của dự án “Du lịch Thụy Sỹ vì sự phát triển bền vững tại Việt Nam” (ST4SD).
Các chuyên gia trong nước giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch và khách sạn cũng đã đóng góp những ý kiến quý báu để xây dựng chương trình EHT theo chuẩn quốc tế và đáp ứng thực tế tại Việt Nam.
Ngoài ra, dự án ST4SD còn tổ chức khoá đào tạo cho các đào tạo viên đến từ 4 cơ sở thí điểm. Trong 5 ngày, ông Berguerand đã chia sẻ với học viên về phương pháp giảng dạy tạo động lực cho người học, đồng thời hướng dẫn họ thực hành các bài tập kỹ năng theo tiêu chuẩn để lấy chứng nhận quốc tế của EHL cho đào tạo viên chương trình EHT tại Việt Nam.
Các học viên tham gia đánh giá cao tính thực tiễn và tính ứng dụng cao của khóa học tại Việt Nam. Đặc biệt, sự chuyên nghiệp và tính tuân thủ cao của giảng viên đối với các tiêu chuẩn bài giảng giúp các đào tạo viên Việt Nam nâng cao nhận thức về tuân thủ các tiêu chuẩn để từ đó nâng cao chất lượng huấn luyện cũng như chất lượng học viên.
Ông Bùi Xuân Phong, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn KLC, đại diện của Đại học Văn Lang, chia sẻ: “Là giảng viên đã có hơn 10 năm kinh nghiệm dẫn giảng cho nhiều doanh nghiệp và các tổ chức giáo dục ở Việt Nam, tôi vẫn tìm thấy được lối tư duy và phương pháp huấn luyện mới khi tham gia khoá đào tạo của dự án ST4SD. Tôi hoàn toàn tin tưởng rằng với cách triển khai bài bản và chuyên nghiệp của chương trình từ việc chuẩn bị đội ngũ huấn luyện viên bản địa từ ngành nghề đến việc nghiên cứu và soạn thảo nội dung phù hợp với thực tiễn Việt Nam thì chương trình EHT chắc chắn gặt hái những thành tựu mong đợi và đóng góp hiệu quả cho mục tiêu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ngành hiếu khách của Việt Nam.”
“Chương trình giúp các đào tạo viên nâng cao kiến thức và trang bị các kỹ năng chuyên nghiệp ở cấp độ quốc tế. Tôi nghĩ chương trình EHT sẽ là nền tảng để trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tiếp tục phát triển và mở rộng các mô hình đào tạo đa dạng với tiêu chuẩn quốc tế, góp phần cung cấp nguồn nhân sự chất lượng cao cho thị trường,” bà Trần Thị Quế Châu, Phó Trưởng khoa Khách sạn Nhà hàng, trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn, chia sẻ.
Với kinh nghiệm đào tạo ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn hàng đầu Thụy Sỹ và trên thế giới của EHL, chắc chắn chương trình EHT sẽ góp phần nâng cao kiến thức và kỹ năng cho nguồn nhân lực chất lượng cao của ngành du lịch Việt Nam.
Dự án ST4SD, với tài trợ của Tổng cục Kinh tế Liên bang Thụy Sỹ (SECO), được triển khai nhằm hỗ trợ du lịch Việt Nam phát triển bền vững và toàn diện hơn thông qua tập trung nguồn lực vào phát triển hệ sinh thái du lịch.