Với mong muốn tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo mới cho điểm đến, chúng tôi đã quyết định triển khai mô hình từ trang trại đến bàn ăn, xây dựng ý thức ăn uống sạch, phát triển du lịch bền vững và có trách nhiệm, biến rác hữu cơ thành nguồn tài nguyên. Hideaway Garden muốn phát triển thành mô hình kiểu mẫu, lan tỏa và nhân rộng ra cho cộng đồng để phát triển kinh tế địa phương cũng như đóng góp để Hội An trở thành một điểm đến xanh cho du khách.

Với sự hỗ trợ từ dự án ST4SD, tôi mong được lan toả hình ảnh sản phẩm về cây quật Cẩm Hà và trở thành mô hình du lịch cộng đồng ý nghĩa, tạo nên giá trị của sức mạnh tài nguyên bản địa trong phát triển kinh tế xanh. Tôi hi vọng sự đánh giá chuyên nghiệp của các chuyên gia dự án sẽ giúp tôi hoàn thành dần những điều cần phải thực hiện để đi đúng hướng và phát triển kinh tế, tạo được thu nhập cho người dân địa phương.

Chương trình giúp các đào tạo viên nâng cao kiến thức và trang bị các kỹ năng chuyên nghiệp ở cấp độ quốc tế. Tôi đặc biệt đánh giá cao về phương pháp kể chuyện và lấy người học làm trung tâm mà chuyên gia của EHL đã hướng dẫn.

Tôi nghĩ chương trình EHT sẽ là nền tảng để trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tiếp tục phát triển và mở rộng các mô hình đào tạo đa dạng với tiêu chuẩn quốc tế, góp phần cung cấp nguồn nhân sự chất lượng cao cho thị trường.

Là giảng viên Khoa Du lịch và Khách sạn, tiếp cận lý thuyết và phương pháp giảng dạy có tính khoa học, hiện đại luôn là ưu tiên của cá nhân và là yêu cầu đối với công việc. Chương trình đào tạo của dự án ST4SD đã trang bị kiến thức và kĩ năng về một số phương pháp giảng dạy cho tôi và đồng nghiệp một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, việc mở rộng mạng lưới, hệ sinh thái đào tạo, và trao đổi chuyên môn là những giá trị gia tăng có lợi ích lâu dài.